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カレンデュラ咲き始めました

今年も夏以降から工事が入る予定のため、庭仕事が出来ず
ちょっとジレンマです。

いつもなら、少し落ち着いた今頃から、宿根草を植えたり、ハーブを植えたり
するのですが。。。

まあ一年草の苗なら良いかな?と思いまして
お花が咲く前にカレンデュラの苗を植えこんでおきました。

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工事の邪魔にならなそうなところに、色々植えておきました(笑)

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お天気が続いて、早速咲きだしました。

可愛い。

このオレンジに癒されます。


カレンデュラはお花が食べられるエディブルフラワーです。
乾燥させてハーブティーにも出来ますし、
生のままサラダなどに合わせて食べていただいても良いです。

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あら?これだとトマトが強すぎて、エディブルフラワーの存在感が薄すぎですが、
カレンデュラ、コーンフラワー、ビオラの花びらをかけてます(汗)


私はもっぱら乾燥させて保存しておいて、
キレイな花びらを使ってホットケーキを焼いたり、
普通に色どり用にパラパラかけて使っております。

カレンデュラ咲き始めました_f0400078_18272751.jpg
乾燥させてもキレイなオレンジ色のままです。




by solaogplanta20 | 2021-06-02 00:13 | ハーブ | Comments(0)

ハーブのお仕事と日常の事などを書いています


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