ハーブの収穫とレッスンについて

初夏はハーブの収穫の季節です。

お天気をよみながらなので、中々タイミングが難しいのですが、

上手く出来ると、とても嬉しいです。

コーンフラワーも咲きだしました。

春に苗を15株くらい植えておいたものです。

次々お花が咲いています。

コーンフラワーは1株だけだと地味なのですが、群生するとお花が次々咲いてとてもステキです。

また、たくさん植えた方が、なぜかよく育って、花付きよいです。

オーガニックのコーンフラワーのタネはブルーしかないのですが、

お花が大きくて、青の色が濃いのが特徴です。

切り花にもなりますし、エディブルフラワー（食用花）なので、食べることも出来ますし

お庭でソヨソヨ揺れている姿も可愛らしくって、大好きなハーブです。

乾燥させてもしっかり色が残ります。

ハーブの収穫と乾燥についてはレッスンおこなっております。

お庭で育てて使いやすいハーブの収穫方法や、収穫のタイミング。

そして、上手な乾燥のコツと保存について。それぞれのハーブの簡単な使い方など。

今年は少しレッスンの内容を見直そうかと思っています。

月と暦を読むーハーブの収穫と乾燥

8月中にカリキュラムなどを変更して、詳細をHPで出したいと思っています。

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