エルダーフラワーのコーディアル

エルダーフラワーが満開です。

辛抱強く育ててきた甲斐がありました。

今年はもう私の背の上で、お花が咲いています。

美しいエルダーのお花。

繊細なレースみたいです。

今年もお楽しみ、エルダーフラワーのコーディアルを作りました。

収穫の季節は1年の中のほんの一時だけ、しかもお天気にも左右されます。

だからこそ、特別でウキウキしてしまうこの作業。

ただ、このコーディアルを飲みたいだけなら出来ないかも？

苗を育てて、大きくして、冬越し出来たか心配したり、アブラムシを取ったり、

蕾の数を数えたり、週間天気予報をガン見したり、どの枝を剪定しようか悩んだり、

腐葉土をかけたり、草をむしったり、冬に時々様子を見に行ったり、

そういうこと全てが楽しみなので、コーディアル作りはその一環かなと思います。

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