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今年のハーブ教室(ハーブティーのブレンドレッスンについて)

ブレンドレッスンは体験型のレッスンになります。

ハーブティーを自分でブレンドしたい。とおっしゃる方が多いのですが、
ハーブの効能から入ると、大概失敗してしまいます。

あくまでもハーブは食品なので、薬の様な効果はありませんので、
何に良い、何に効くというところでブレンドしても、
美味しくなかったら続きません。

ご自分が美味しいなー。と思うブレンドが出来たら、毎日だって飲みたくなりますし、
お薬でもないのに、なぜか体が整います。

私も毎日ハーブティーしか飲みません。なんていうことはなく、
色々飲みたいものを飲むのですが、ハーブティーじゃなきゃ!という時が必ずあって、
飲むと、あまりの美味しさにびっくりする時があります。
ですが、同じようにブレンドしても、うーんイマイチだな。と思うこともあり、
体の求める時と、そうでない時の感覚の違いで、
自分の体調が分かるようにもなりました。

そのため、ハーブティーのレッスンはたくさんハーブティーを飲んでいただいて、
ご自分の好きなハーブ、苦手なハーブ、組み合わせ方を体験しながら
体や心で感じていただくような内容になっています。

今まで店の中でのレッスンで、色々とご不便をおかけしていましたが、
今年は新しい教室用の建物が出来ましたので、トイレや洗面所も側にありますし、
やっと少し、ゆったりとくつろいで、ハーブティーの体験を楽しんでいただける
のではないかと思っています。


このように、実習系レッスンは今年から新建物でのレッスンとなります。
本当はもう少し大きくゆったり作りたかったのですが、予算の関係でどんどん小さくなり、
10人くらい座れるようなスペースの予定が、6人くらいまでが限度という
空間になってしまいました(汗)
ま、私のハーブの作業場と考えますと、広すぎるくらいですけれども。

動線や、設備などは教室を始めてみないと分からない事も多いので、
今年は色々と足りない事もあるかもしれませんが、
よろしくお願いいたします。

冬場に私が上手に薪ストーブを焚けるかが最大の心配事ですが、
何とか頑張ります。
今年のハーブ教室(ハーブティーのブレンドレッスンについて)_f0400078_14073903.jpg

ハーブティーのブレンドレッスンは月1回のペースで、
5か月かけて学びます。







by solaogplanta20 | 2022-07-27 00:57 | ハーブ教室 | Comments(0)

ハーブのお仕事と日常の事などを書いています


by Solaogplanta2020
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