マルメロシロップで作るマルメロゼリー

マルメロを煮る時に多めの水で煮て、シロップも作ります。

シロップをお好みの薄さで割って、ゼラチンを入れて固めるだけ。

この、お好みの薄さに出来る。というのが、手作りの良さです。

市販のものは甘すぎて。。。

薄めに作って、さっぱり食べたい時はレモン汁をかけたり、

甘みが欲しい時はハチミツやコーディアルをかけたりして、楽しんでいます。

ゼリーの季節になってきました。

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